加强平菇出菇期的管理

在平菇出菇期的管理中，要根据其生物学特性，结合不同品种的特殊要求，采取综合措施进行管理，才能获得高产、高效。平菇适宜的温度范围较广，4-32即可。生产时，应根据品种特性调整温度。平菇发芽后，宜散光，避免阳光直射。一般以菇棚内三分阳七分阴为适宜光照强度。平菇出菇期湿度要求较高，湿度必须控制在80%以上，但湿度不宜过高，菇棚不能长期处于滴水状态，否则会出现黄菇病容易发生。生产中可采用灌溉、喷水等方式进行保湿。平菇出菇期通风需结合温湿度调节。通风应在保证一定温度的前提下进行，以增加平菇所需的氧气量。一般当菇棚内温度为5-8时，开一定的通风口即可；当温度为2-3C时，需要关闭所有通风口。此外，舒蕾的工作也很重要。选择旺盛、生长快的菇芽作为繁殖对象，可提前剔除剩余的小菇芽，防止营养物质消耗过多。